Raus aus der Zuckerfalle

Das Thema Zucker ist mir wichtig. Ich denke, das wird deutlich, nachdem ich nun schon zwei Artikel hintereinander darüber geschrieben habe und jetzt auch noch ein dritter folgt. Es ist mir so wichtig, weil es ein persönliches Thema für mich ist. Zucker ist Teil meiner persönlichen Geschichte. Eine Leiden-schaftliche (-schaffende) Geschichte.

Zuckerkonsum

Mittlerweile hat es sich rumgesprochen: Zu viel Zucker ist ungesund. Das Thema findet Interesse in den Medien und Bücher wie: „Hoher Blutzucker“, „Garantiert gesundheitsgefährdend: wie uns die Zucker-Mafia krank macht“, „Pur-Weiss-Tödlich“ und „Zucker – der heimliche Killer“ sind wohl nicht nur aufgrund ihrer reisserischen Titel für viele Menschen lesenswert. Denn sie ahnen wohl, dass unser„Zuckerkonsum“ weiterlesen

Bittersüsser Zucker

In meinem persönlichen Umfeld haben sich in den letzten Jahren die Krebserkrankungen gehäuft. Immer wieder höre ich von Menschen, die an dem einen oder anderen Tumor erkrankt sind. Und das scheint keine rein subjektive Erfahrung meinerseits zu sein: Schaut man sich die statistischen Prognosen an, scheinen steigende Krebs-Neuerkrankungen in den nächsten Jahrzehnten evident. Die WHO„Bittersüsser Zucker“ weiterlesen